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古夫食药所对城区卤制品加工店进行专项整治

发布时间:2019-11-22 19:20:14 编辑:笔名

本讯(通讯员袁裕树 朱正慧)古夫镇食药所从6月17日开始,对古夫城区卤制品加工销售点进行了为期三天的专项整治,为城区市民身体健康保驾护航。

进入炎热的夏季,卤制品开始进入消费高峰旺季,同时也正是食物中毒的多发时节。为此,古夫食药所对城区卤制品加工销售点进行了为期三天的专项整治。此次专项整治活动主要内容是:对经营者的主体资质,从业人员健康证明及个人卫生、加工制作场所和售卖店的卫生、非法使用食品添加剂、食品原材料采购索证索票和台帐建立等进行逐一检查核实。

在此次专项整治活动中,共检查加工作坊11家和22个售卖店,现场下达《责令整改通知书》10份,并以“五不准的“要求卤制品加工业主规范经营行为。即:不准无照经营;不准无健康证加工;不准在达不到卫生条件下加工;不准用死肉病肉及死因不明的禽兽加工;不准使用任何非食品添加剂着色。下一步,将下达《责令整改通知书》中存在的问题限期督促整改到位。对整改不到位的依法予查处,从而保障市民餐桌上的健康食品安全。

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